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크림 프레쉬와 크림 레제르 프레쉬
살균처리되어 살균후 24시간 이내 생산지에서 포장한다. 살균처리 문구 명시는 의무사항이아니다. 단, 멸균처리를 한 크림에 대해서는
«크렘 프레쉬 crème fraîche»란 말을 쓸 수없다.
살균처리되어 살균후 24시간 이내 생산지에서 포장한다. 살균처리 문구 명시는 의무사항이아니다. 단, 멸균처리를 한 크림에 대해서는
«크렘 프레쉬 crème fraîche»란 말을 쓸 수없다.