샴파뉴-아르덴 지방은 주로 농지로 구성되어 있으며, 이 중 상당 수는 샴페인 제조를 위한 포도를 재배한다. 포도원은 이 지방을 세계적으로 유명하게 만들었다. 샴파뉴의 경관은 2015년 7월 유네스코 세계문화유산으로 등재되어 우수한 떼루아르를 보존할 수 있게 되었다.  이 유명한 지역에서 생산되는 제품들을 몇 가지만 예를 들자면 랑그르(Langres), 수맹트랭(Soumaintrain), 샤우르스(Chaource)가 있다.