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크림 레제르
12~30%의 유지방분(포장에 명시)을 얻을 수 있도록 크림분리기로 조절한다. 액상이거나 걸쭉하며(배양, 숙성된 경우), 살균처리 및 멸균처리가 가능하다.
12~30%의 유지방분(포장에 명시)을 얻을 수 있도록 크림분리기로 조절한다. 액상이거나 걸쭉하며(배양, 숙성된 경우), 살균처리 및 멸균처리가 가능하다.